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【魅力家乡】这对70后夫妻只是街头卖栗子的,如今却把生意做到了南京、上海,去年卖了800万…-兴化生活圈



25年前,两个贫困的年轻人在老坡子街炒栗子,好不容易积攒了点钱,不料因为储藏不当不仅亏了整个家当还欠了一身债,随后卖鱼、卖菜、蹬三轮车……还完债后再次卖起板栗,并凭着卖板栗东山再起。
如今,他们的“许世板栗”休闲食品连锁店开到了南京、上海,年销售额近千万元,同样是卖板栗,为什么他们就能挣这么多钱?他们是怎么做到的凝欢?

许仁明(右)李爱风(左),爱吃栗子的老泰州人几乎都认识他们。

他们炒的栗子,老泰州们几乎都尝过
老板一句话
找到了创业路
25年前逆天侠盗团,18岁的姜堰小伙许仁明和同年龄的兴化姑娘李爱风打工时相识,因为类似的家庭背景逐渐走到一起。
“我喜欢吃糖炒栗子,泰州市场却没有卖。”一个偶然机会,在洧水市场打工的许仁明听到老板嘟噜了这句话。
说者无意,听者有心,虽然连栗子怎么炒都不知道,许仁明回家和李爱风商量决定试一试,做这生意。
没多久,两人在老人民剧场门口摆了个摊,支起一口大锅,虽然时常被城管追着屁股赶,但他们还是炒出了泰州第一锅栗子。
怎么让炒出的栗子更好吃,两人边炒边琢磨, 6块钱一斤的栗子越卖越好。不久,在老梅兰芳电影院盘下个小门面。虽然店铺连招牌都没有劫精女,但凭借又香又糯的栗子,还是吸引了不少回头客。

如今的糖炒栗子已经是机器操作了
一车坏栗子
差点要了命
一年后,许仁明有了点积蓄南瓜园,为了降低成本,他又借了点钱,凑四万元囤积了一卡车板栗在冷库。
“哪晓得,储藏方法不对,栗子全坏了,只能往河里倒霍启仁。”许仁明说,上世纪90年代初,4万块可是一笔大数目啊,当时感觉天都要塌了。
为了还债,许仁明蹬过三轮车、卖过鱼、贩过菜。施永雷辛苦了3年,债还清了。哪晓得,好日子没多久顶点钓鱼灯,许仁明发现自己老是头晕、流鼻血,身上还有紫斑。到医院一查梁丽版封神榜,竟然是再生障碍性贫血性贫血。检查结果一出来,医院就下了病危通知书。
“医生说,韩世雅这病都是还债的那几年劳累出来的。”许仁明说空空歌,自己很幸运爱恋筱莉儿,治疗了3年竟然好了,只是刚积蓄的那点家底又没了。

许仁明总是在外跑货源,店铺总是李爱风打理
开发新小吃
专卖店开到了大都市
七年前,他们在新坡子街的东侧,租了个门面,一边炒栗子,一边卖些休闲食品。
此时,炒锅已经换成了机器,人虽然不再那么累了。但竞争对手,越来越多了。怎样将生意做大?夫妻二人开始琢磨起新产品的开发。
许仁明发现外地的烟薯很适合做烤地瓜,于是建了泰州第一家烟薯烤炉。李爱风从路边卖玉米的小贩那儿得到灵感,尝试烤玉米,没想到一推出大受吃货们的欢迎。山楂单吃太酸,做成糖葫芦太甜,李爱风又开发出酸甜适中的山楂雪球,店里稀奇古怪的美食越来越多,吃货们纷纷聚集而来。
2012年,许仁明注册了“许世板栗”商标。如今,“许世板栗”已成为最响的本土休闲食品品牌,去年的销售额已突破800万元云上的宝石,今年的销售势头会更好。
“许世板栗”不仅在泰州生根开花,还开到了南京和上海等大城市。他们在上海的第10家加盟店正在装修,再过1个月就要开张啦。§§
来源:微泰州
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