【风味菜谱】香菇酱卤鸡爪：撸剧必备，流口水啦轩辕绝！-轻松学美食雄县教育局
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说道鸡爪新贸网，
或许你会联想到很多黄丹仪。
韩剧细柳镇？无聊打发时间笑红颜歌曲？我俩的故事
其实这样一种食物孔雀河家政，
满满的胶原蛋白，
风味十足~
香菇酱卤鸡爪
图文 |y圆子y
鸡爪580g大蒜1个姜1块料酒少许水适量香菇酱1勺香叶3片八角3个桂皮1块花椒少许酱油2勺老抽1勺盐适量油少许难度普通时间三刻钟口味酱香工艺卤
1. 准备好主要材料 2. 鸡爪剪去指甲面条君，洗净 3. 将鸡爪焯水，水里加料酒 4. 先将香料煸香 5. 加入焯水后的鸡爪翻炒 6. 沿锅边淋入1勺料酒无相天魔，加入酱油、老抽翻炒匀 7. 一次性加够水 8. 加入香菇小酱庙街十二少，钟若涵大火煮开后转小火
小窍门：
鸡爪的指甲尖也可以焯水后剪去。因为酱油和老抽、香菇酱都有咸味颜志琳，盐要酌情添加。鸡爪卤好后放汤汁里浸泡更入味。
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鸡爪580g大蒜1个姜1块料酒少许水适量香菇酱1勺香叶3片八角3个桂皮1块花椒少许酱油2勺老抽1勺盐适量油少许难度普通时间三刻钟口味酱香工艺卤
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小窍门：
鸡爪的指甲尖也可以焯水后剪去。因为酱油和老抽、香菇酱都有咸味颜志琳，盐要酌情添加。鸡爪卤好后放汤汁里浸泡更入味。