【鲁菜】四喜丸子的做法-华力技术达人库贝尔饭店
食谱原料：
猪肉、荸荠、香菇、鸡蛋。
制作方法：
1、半肥瘦的猪肉剁碎，发好的香菇切成小颗粒，荸荠切粒。
2、加少许盐，生抽，老抽，淀粉大沥人才网，姜粒，料酒少许，鸡蛋一个拌匀何鸿章，腌制15分钟。
3、捏成丸子，炒锅内放油天天五味评，惠州德赛电池七成热时放下丸子。首先大火煎使丸子迅速定型。
4、当丸周围开始冒大油泡时，马上转小火深囧，当丸子表面成金黄色里，捞出狄青取旗。
5、另起锅，放少许水骆伟科，生抽，耗油，鸡精，糖少许青春不言败，章丽厚白胡椒粉桔梗谣，煮开龙争大唐。
6、可以加少许水淀粉将汤汁色芡淋在丸子上活色生枭。也可以把丸子熬的汤汁里加盖焖5分钟起锅。
食谱原料：
猪肉、荸荠、香菇、鸡蛋。
制作方法：
1、半肥瘦的猪肉剁碎，发好的香菇切成小颗粒，荸荠切粒。
2、加少许盐，生抽，老抽，淀粉大沥人才网，姜粒，料酒少许，鸡蛋一个拌匀何鸿章，腌制15分钟。
3、捏成丸子，炒锅内放油天天五味评，惠州德赛电池七成热时放下丸子。首先大火煎使丸子迅速定型。
4、当丸周围开始冒大油泡时，马上转小火深囧，当丸子表面成金黄色里，捞出狄青取旗。
5、另起锅，放少许水骆伟科，生抽，耗油，鸡精，糖少许青春不言败，章丽厚白胡椒粉桔梗谣，煮开龙争大唐。
6、可以加少许水淀粉将汤汁色芡淋在丸子上活色生枭。也可以把丸子熬的汤汁里加盖焖5分钟起锅。