【饮食健康】生鲜奶比包装奶更新鲜营养？你考虑过安全性吗霹霹乐翻天？-吉林省食品药品监督管理
不少消费者觉得牧场现挤的生鲜奶比超市卖的预包装纯牛奶更新鲜、更原生态；在一些农家乐、小区门口、鲜奶吧等也常会看到有人兜售散装生鲜奶。然而妾心璇玑，这些生鲜奶真的更营养更健康吗？未必！
未经杀菌消毒，蔡紫芬生鲜奶存在隐患
未经杀菌、均质等工艺处理的原奶，俗称“生鲜奶”，由于营养丰富狂野的心，是各种微生物生长、繁殖的“温床”，极易受到挤奶环境中以及动物体自身微生物的污染,比如环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，以及动物体内的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等。
生鲜奶没有经过任何杀菌消毒处理崩牙驹，直接饮用很容易造成人畜共患病的传播，尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群，饮用生鲜奶后被病原菌感染的风险更大。
国家规定很严格，生鲜奶不能随便卖
实际上，生鲜乳可不是随随便便就能收购、销售的宋恩伊。根据《乳品质量安全监督管理条例》，生鲜乳收购站应当具备必要的条件并获得生鲜乳收购许可证，其他单位或者个人禁止收购生鲜乳粉蝶花。而现制现售生鲜乳饮品的经营者则要具有稳定、可靠的奶源，配备净乳、杀菌、冷藏等必要设备，依法取得《餐饮服务许可证》后方可从事经营活动。
另外，挤奶完成后，“生鲜奶”还应当储存在密闭容器中，并及时做好降温处理（保持在0-4℃之间）。超过2小时还没冷藏的巴黎拜金女，就不能再销售了。街头摊贩兜售的散装“生鲜奶”因为流通过程、储存条件的不可控，存在一定的食品安全风险隐患，消费者应当谨慎。
安全首选“包装奶”，营养不输“生鲜奶”
很多消费者坚定地认为，生鲜奶纯天然、原生态，煮沸后质地更粘稠、奶香更浓郁，肯定比超市里买的包装奶更有营养叶子隆。
其实中传在线，这只是你的错觉。生鲜奶由于未经过均质工艺处理悲惨大学生活，乳脂肪球会比较大，煮沸后发生聚集上魔法老师涅吉浮，从而带来“粘稠”、“浓郁”的感官印象曾雅铃。但在营养成分方面，经过杀菌、均质处理的包装牛奶与原生态的“生鲜奶”差别不大刀歌之回旋刀。
不仅如此，自己在家煮牛奶庄烈王后，加热时间也不好把握独步仙尘。加热时间不够矿泉水夫妇吧，则无法杀灭致病菌不二越吧，不安全；加热时间过长，又会严重破坏热敏感的维生素等成分文理双修2，营养价值反而降低。所以，煮奶可是个技术活呢！
食安君碎碎念
市售预包装纯奶的原料、加工、质量等都严格遵守国家相关标准规定骊姬传奇，过程经过有严格把控，既营养又安全，购买方便还容易保存质数列，比街边那些来源不明的散装“生鲜奶”可省心多了焦双喜，建议首选。
编辑整理：深圳食事药闻
转载请注明以上内容
不少消费者觉得牧场现挤的生鲜奶比超市卖的预包装纯牛奶更新鲜、更原生态；在一些农家乐、小区门口、鲜奶吧等也常会看到有人兜售散装生鲜奶。然而妾心璇玑，这些生鲜奶真的更营养更健康吗？未必！
未经杀菌消毒，蔡紫芬生鲜奶存在隐患
未经杀菌、均质等工艺处理的原奶，俗称“生鲜奶”，由于营养丰富狂野的心，是各种微生物生长、繁殖的“温床”，极易受到挤奶环境中以及动物体自身微生物的污染,比如环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，以及动物体内的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等。
生鲜奶没有经过任何杀菌消毒处理崩牙驹，直接饮用很容易造成人畜共患病的传播，尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群，饮用生鲜奶后被病原菌感染的风险更大。
国家规定很严格，生鲜奶不能随便卖
实际上，生鲜乳可不是随随便便就能收购、销售的宋恩伊。根据《乳品质量安全监督管理条例》，生鲜乳收购站应当具备必要的条件并获得生鲜乳收购许可证，其他单位或者个人禁止收购生鲜乳粉蝶花。而现制现售生鲜乳饮品的经营者则要具有稳定、可靠的奶源，配备净乳、杀菌、冷藏等必要设备，依法取得《餐饮服务许可证》后方可从事经营活动。
另外，挤奶完成后，“生鲜奶”还应当储存在密闭容器中，并及时做好降温处理（保持在0-4℃之间）。超过2小时还没冷藏的巴黎拜金女，就不能再销售了。街头摊贩兜售的散装“生鲜奶”因为流通过程、储存条件的不可控，存在一定的食品安全风险隐患，消费者应当谨慎。
安全首选“包装奶”，营养不输“生鲜奶”
很多消费者坚定地认为，生鲜奶纯天然、原生态，煮沸后质地更粘稠、奶香更浓郁，肯定比超市里买的包装奶更有营养叶子隆。
其实中传在线，这只是你的错觉。生鲜奶由于未经过均质工艺处理悲惨大学生活，乳脂肪球会比较大，煮沸后发生聚集上魔法老师涅吉浮，从而带来“粘稠”、“浓郁”的感官印象曾雅铃。但在营养成分方面，经过杀菌、均质处理的包装牛奶与原生态的“生鲜奶”差别不大刀歌之回旋刀。
不仅如此，自己在家煮牛奶庄烈王后，加热时间也不好把握独步仙尘。加热时间不够矿泉水夫妇吧，则无法杀灭致病菌不二越吧，不安全；加热时间过长，又会严重破坏热敏感的维生素等成分文理双修2，营养价值反而降低。所以，煮奶可是个技术活呢！
食安君碎碎念
市售预包装纯奶的原料、加工、质量等都严格遵守国家相关标准规定骊姬传奇，过程经过有严格把控，既营养又安全，购买方便还容易保存质数列，比街边那些来源不明的散装“生鲜奶”可省心多了焦双喜，建议首选。
编辑整理：深圳食事药闻
转载请注明以上内容