【食生榜样】走进榜样廖章宏-微食尚
微食尚|与你共享好食光
输
“千古才思方一石秋彤搏击操，其中八斗在君眸。”这是采访过后廖同学给小编留下的印象。习总书记说过，“青年是国家和民族的希望,创新是社会进步的灵魂,创业是推动经济社会发展、改善民生的重要途径。青年学生富有想象力和创造力，是创新创业的有生力量。”从廖章宏的身上，我们不仅看到了新时代下青年学生所具备的的热血，也看到了责任与担当。
个人简介
| individual resume |
廖章宏
学历层次：本科三年级
担任职务:班长、食品创新工坊主席
指导老师：李文钊
比赛经历
1.首先带队斩获了食品学院“甜品大赛”第一名的荣誉臧鸿飞。
2.大骨班100元创业活动，所带领小组以总利润最高的成绩，获得小组第一。
3.参加“2017FBIF新生代饮料大赛”丧尸镇，参赛作品在全国各个高校的竞争中脱颖而出，晋级全国前十八组，在上海进行总决赛，并参加了“FBIF2017食品饮料论坛”。
4.参加大学生创新创业大赛，参赛项目“基于新型荧光纳米探针发展食源性致病菌快速检测的方法”被评为省级项目组。
5.参加杜邦营养与健康大赛，参赛作品“核+杏福—梯度减糖发酵茶”在竞赛中获得“一等奖”。
6.在康师傅“食尚发明家”竞赛中，作品“笋梅芝遇”先后拿到校级“二等奖”，展示视频评比“三等奖”，康师傅总部上海总决赛“国家级最佳创意奖”。
7.在兄弟依兰公司举办的天津科技大学第一届乳品竞赛中，参赛作品获得“三等奖”。
8.被评为“团学先进个人”称号，并加入食品学院创新精英班。
9.“2018年大学生创新创业大赛中”，所带领项目组“昆虫蛋白的开发”在食品工程与生物技术学院答辩中被评为“第一名”。
10.参加Capinno商业挑战赛，成功晋级决赛，并在上海的决赛中获得“优秀奖”，同时参加Foodaily举办的“2018食品饮料论坛”，与美国营养学专家JimbinMai深入交换意见，更加鼓舞了自身研发食品的兴趣。
11.参加“创青春”2017挑战杯，所带队项目“Liquidegg食品有限公司”获得铜奖。
12.参加“2018FBIF新生代饮料设计大赏”获得“一等奖”，并在上海的决赛中与各所高校的食品专业研究生，博士生相互交流，与企业代表人沟通产品商业化等，开阔了眼界。增长了见识。同时，在为期三天的“FBIF2018食品饮料论坛”中，聆听了各位食品企业董事长或高管对食品行业未来发展的观点等，受益匪浅。
13.在农夫山泉董事会秘书周力带领下，赴浙江千岛湖进行为期两天的农夫山泉工厂参观，水源地取水等学习交流活动。在深入了解企业文化的同时，也与周博士进行了“淡水资源枯竭”、“无菌灌装线”等问题的讨论，收获颇多。
14.于2018年五月底赴荷兰瓦赫宁根大学进行学习交流，同时参观欧洲食品谷、进入联合利华、卡夫亨氏、菲士兰坎皮纳、伊利及澳优等知名企业的荷兰研发中心深度学习。
15.十月份获得“京津冀大学生食品竞赛”省部级“二等奖”，同时，已获得国家级专利两项。
16.十二月荣获“天津市创新奖学金”
创新创业体会
“在比赛中，我的思维得到了开阔，一改高中空谈无实践的教学模式，在动手实践中完善自己，找到了思维的创新点与突破点，在遇到困难时，有指导教师的帮助，和学院的支持，让我得以顺利克服难关。同时，在一次次的竞赛经历中，也培养了我坚韧的性格。”
个人生活
本科一年级时，廖章宏便组队去阳光家园照顾残障儿童，并且与他们做游戏，在不断关注社会上这类儿童现状的同时，也体会到了作为一个健全人的幸福胜道体育。在上海FBIF论坛时，与“爱心午餐”工作人员了解社会上需要关心儿童的现状，并且将这类材料带回学校做深入讨论，并提出可行方案，希望能够多帮助这些孩子早日走出困境。
此外，他还参加了天津市调研活动，为孩子们科普食品安全教育。同时，志愿参加“2017年中华人民共和国全国运动会”沙滩排球项目志愿者。并圆满完成任务。
在2018年，接待多批来校参观的中小学生，并获得团学工作“先进个人”、“三下乡社会实践活动”“社会实践先进个人”等荣誉称号。
不仅如此，作为新时代的“五好青年”，廖同学也是多方面发展~热爱体育运动微波炉煮饭，爱好中国武术，并取得了“中国武术四段段位”的荣誉，曾在“第一界世界武术大赛中”获得“传统拳术第一名”。同时，热爱音乐，2010年已取得“电子琴十级”。并参加多次音乐表演。可以说非常全能了~
为了更好地了解廖同学的经历，小编对他进行了采访
小编：
看得出来学弟非常优秀，既是班委也是创新工坊的主席，参加了大大小小各种活动，社会实践经历丰富还有广泛的兴趣爱好少年股神，那你是怎么协调学习与工作的关系呢？
廖同学：
个人感觉工作与学习是相辅相成的，广泛学习知识才能更好完成工作，同时，工作也是学习的一种反馈。
同时，协调好时间也是很重要的，要学会管理自己的时间，在规定的时间内做完计划的任务。合理安排好时间也是我们提高效率的第一步。
学习的概念很广泛，在工作中学习，或在专业知识上的学习，都是对自己最大的完善，也都需要我们带着饱满的热情去学习，就如工坊一直所传承的“创新 责任 热情”。
小编：
学弟参加的创新创业活动非常多，你是怎么发现自己对创新创业有兴趣的苗彤？
廖同学：
工坊作为一个科技类社团沈嘉敏，在大一的时候就对我的写策划、组队、推微信等能力进行过完整的培训，同时，提供各类参赛信息，对我来说是一个非常好的参赛渠道。
最初我是带着一颗尝试的心去试一下世纪友谊影城，在16年甜品大赛的时候拿到了一等奖是对我的一次很大的鼓励，于是，在学院提供的各类优秀的竞赛中刁蛮俏御医，我开始学着去参加一些省部级、国家级的竞赛，后来也取得了一些不错的成绩。
被鼓励的兴趣很重要，同时，得到老师的指导也很重要。
大二的时候加入了创新精英班，李文钊老师的细心指导，也是我兴趣慢慢完善的一个过程。
小编：
在得到活动的消息后，你是如何确定自己的选题的，在参赛前一般都会做哪些准备呢，给师兄师姐们传递些经验吧~
廖同学：
第一件要做的就是组队，一个好的团队是项目能够走下去的关键所在。
我从大一开始第八日的蝉，到大三，有了自己的团队，团队既有经管，艺术，机械，计算机等的小伙伴乐尚网，又有食品学科的研究生，这样，对于竞赛后期的宣传、市场等部分的设计，会显出团队的很大优势，毕竟术业有专攻。
其次就是有一个好的产品立意。
我一般会广泛了解很多食品类最新的动向华城秋苑，从工坊、FBIF、Foodaily等的公众号中了解，对思路的启发有一定作用。
最后，就是有一个良好的心态去参赛，重要的是过程，而非结果，享受竞赛的过程就好。
大学近两年的时光过得很快，忙碌的生活虽坎坷不断，但也充满惊喜和期待。就像SimbaEvents董事长贝拉说的那样：“未来，由你们的创意而来的产品可能会被成千上万的消费者放入自己的购物篮。”作为一个食品人，相信，最源源不断的，天马行空的创意一定来自于新生代的力量，开阔视野，勇敢创新，发现自己真正的热爱。为食品，这个古老而常青的行业，贡献出自己的力量。
——廖同学的自我总结
导师寄语：
不忘初心,砥砺前行。
希望廖同学能如老师所说，尹惠熙不忘初心，在创新创业的路上稳且长远的走下去，也希望我们都能在食品这个行业中贡献自己的力量。
图文编辑 | 杨逸然 韩翼宇
监制编辑 | 董婧媛 张晓晶
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输
“千古才思方一石秋彤搏击操，其中八斗在君眸。”这是采访过后廖同学给小编留下的印象。习总书记说过，“青年是国家和民族的希望,创新是社会进步的灵魂,创业是推动经济社会发展、改善民生的重要途径。青年学生富有想象力和创造力，是创新创业的有生力量。”从廖章宏的身上，我们不仅看到了新时代下青年学生所具备的的热血，也看到了责任与担当。
个人简介
| individual resume |
廖章宏
学历层次：本科三年级
担任职务:班长、食品创新工坊主席
指导老师：李文钊
比赛经历
1.首先带队斩获了食品学院“甜品大赛”第一名的荣誉臧鸿飞。
2.大骨班100元创业活动，所带领小组以总利润最高的成绩，获得小组第一。
3.参加“2017FBIF新生代饮料大赛”丧尸镇，参赛作品在全国各个高校的竞争中脱颖而出，晋级全国前十八组，在上海进行总决赛，并参加了“FBIF2017食品饮料论坛”。
4.参加大学生创新创业大赛，参赛项目“基于新型荧光纳米探针发展食源性致病菌快速检测的方法”被评为省级项目组。
5.参加杜邦营养与健康大赛，参赛作品“核+杏福—梯度减糖发酵茶”在竞赛中获得“一等奖”。
6.在康师傅“食尚发明家”竞赛中，作品“笋梅芝遇”先后拿到校级“二等奖”，展示视频评比“三等奖”，康师傅总部上海总决赛“国家级最佳创意奖”。
7.在兄弟依兰公司举办的天津科技大学第一届乳品竞赛中，参赛作品获得“三等奖”。
8.被评为“团学先进个人”称号，并加入食品学院创新精英班。
9.“2018年大学生创新创业大赛中”，所带领项目组“昆虫蛋白的开发”在食品工程与生物技术学院答辩中被评为“第一名”。
10.参加Capinno商业挑战赛，成功晋级决赛，并在上海的决赛中获得“优秀奖”，同时参加Foodaily举办的“2018食品饮料论坛”，与美国营养学专家JimbinMai深入交换意见，更加鼓舞了自身研发食品的兴趣。
11.参加“创青春”2017挑战杯，所带队项目“Liquidegg食品有限公司”获得铜奖。
12.参加“2018FBIF新生代饮料设计大赏”获得“一等奖”，并在上海的决赛中与各所高校的食品专业研究生，博士生相互交流，与企业代表人沟通产品商业化等，开阔了眼界。增长了见识。同时，在为期三天的“FBIF2018食品饮料论坛”中，聆听了各位食品企业董事长或高管对食品行业未来发展的观点等，受益匪浅。
13.在农夫山泉董事会秘书周力带领下，赴浙江千岛湖进行为期两天的农夫山泉工厂参观，水源地取水等学习交流活动。在深入了解企业文化的同时，也与周博士进行了“淡水资源枯竭”、“无菌灌装线”等问题的讨论，收获颇多。
14.于2018年五月底赴荷兰瓦赫宁根大学进行学习交流，同时参观欧洲食品谷、进入联合利华、卡夫亨氏、菲士兰坎皮纳、伊利及澳优等知名企业的荷兰研发中心深度学习。
15.十月份获得“京津冀大学生食品竞赛”省部级“二等奖”，同时，已获得国家级专利两项。
16.十二月荣获“天津市创新奖学金”
创新创业体会
“在比赛中，我的思维得到了开阔，一改高中空谈无实践的教学模式，在动手实践中完善自己，找到了思维的创新点与突破点，在遇到困难时，有指导教师的帮助，和学院的支持，让我得以顺利克服难关。同时，在一次次的竞赛经历中，也培养了我坚韧的性格。”
个人生活
本科一年级时，廖章宏便组队去阳光家园照顾残障儿童，并且与他们做游戏，在不断关注社会上这类儿童现状的同时，也体会到了作为一个健全人的幸福胜道体育。在上海FBIF论坛时，与“爱心午餐”工作人员了解社会上需要关心儿童的现状，并且将这类材料带回学校做深入讨论，并提出可行方案，希望能够多帮助这些孩子早日走出困境。
此外，他还参加了天津市调研活动，为孩子们科普食品安全教育。同时，志愿参加“2017年中华人民共和国全国运动会”沙滩排球项目志愿者。并圆满完成任务。
在2018年，接待多批来校参观的中小学生，并获得团学工作“先进个人”、“三下乡社会实践活动”“社会实践先进个人”等荣誉称号。
不仅如此，作为新时代的“五好青年”，廖同学也是多方面发展~热爱体育运动微波炉煮饭，爱好中国武术，并取得了“中国武术四段段位”的荣誉，曾在“第一界世界武术大赛中”获得“传统拳术第一名”。同时，热爱音乐，2010年已取得“电子琴十级”。并参加多次音乐表演。可以说非常全能了~
为了更好地了解廖同学的经历，小编对他进行了采访
小编：
看得出来学弟非常优秀，既是班委也是创新工坊的主席，参加了大大小小各种活动，社会实践经历丰富还有广泛的兴趣爱好少年股神，那你是怎么协调学习与工作的关系呢？
廖同学：
个人感觉工作与学习是相辅相成的，广泛学习知识才能更好完成工作，同时，工作也是学习的一种反馈。
同时，协调好时间也是很重要的，要学会管理自己的时间，在规定的时间内做完计划的任务。合理安排好时间也是我们提高效率的第一步。
学习的概念很广泛，在工作中学习，或在专业知识上的学习，都是对自己最大的完善，也都需要我们带着饱满的热情去学习，就如工坊一直所传承的“创新 责任 热情”。
小编：
学弟参加的创新创业活动非常多，你是怎么发现自己对创新创业有兴趣的苗彤？
廖同学：
工坊作为一个科技类社团沈嘉敏，在大一的时候就对我的写策划、组队、推微信等能力进行过完整的培训，同时，提供各类参赛信息，对我来说是一个非常好的参赛渠道。
最初我是带着一颗尝试的心去试一下世纪友谊影城，在16年甜品大赛的时候拿到了一等奖是对我的一次很大的鼓励，于是，在学院提供的各类优秀的竞赛中刁蛮俏御医，我开始学着去参加一些省部级、国家级的竞赛，后来也取得了一些不错的成绩。
被鼓励的兴趣很重要，同时，得到老师的指导也很重要。
大二的时候加入了创新精英班，李文钊老师的细心指导，也是我兴趣慢慢完善的一个过程。
小编：
在得到活动的消息后，你是如何确定自己的选题的，在参赛前一般都会做哪些准备呢，给师兄师姐们传递些经验吧~
廖同学：
第一件要做的就是组队，一个好的团队是项目能够走下去的关键所在。
我从大一开始第八日的蝉，到大三，有了自己的团队，团队既有经管，艺术，机械，计算机等的小伙伴乐尚网，又有食品学科的研究生，这样，对于竞赛后期的宣传、市场等部分的设计，会显出团队的很大优势，毕竟术业有专攻。
其次就是有一个好的产品立意。
我一般会广泛了解很多食品类最新的动向华城秋苑，从工坊、FBIF、Foodaily等的公众号中了解，对思路的启发有一定作用。
最后，就是有一个良好的心态去参赛，重要的是过程，而非结果，享受竞赛的过程就好。
大学近两年的时光过得很快，忙碌的生活虽坎坷不断，但也充满惊喜和期待。就像SimbaEvents董事长贝拉说的那样：“未来，由你们的创意而来的产品可能会被成千上万的消费者放入自己的购物篮。”作为一个食品人，相信，最源源不断的，天马行空的创意一定来自于新生代的力量，开阔视野，勇敢创新，发现自己真正的热爱。为食品，这个古老而常青的行业，贡献出自己的力量。
——廖同学的自我总结
导师寄语：
不忘初心,砥砺前行。
希望廖同学能如老师所说，尹惠熙不忘初心，在创新创业的路上稳且长远的走下去，也希望我们都能在食品这个行业中贡献自己的力量。
图文编辑 | 杨逸然 韩翼宇
监制编辑 | 董婧媛 张晓晶
投稿邮箱：
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