【魔法蛋糕的美食做法】味道口感超赞呐~-美食紫金盒子世界
Holle彼岸岛!亲爱的小伙伴们!
我是美食小妹弥渡山歌 !
今天食妹教大家一款
用料及制作都极其简单潜龙轰天,
味道口感超赞的
魔法蛋糕顶级学生!微晶石代理魔法蛋糕
鸡蛋 4个 / 黄油 / 低筋面粉
香草液 / 牛奶 / 柠檬汁 / 清水
1.四个蛋黄加糖用打蛋器打发至蛋黄发白
2.加入融化黄油和冷水后用打蛋器打均匀
3.筛入低筋面粉翻拌均匀
4.加入香草液后分次倒入牛奶混合均匀
5.四个蛋白加柠檬汁打至湿性发泡,提起打蛋器蛋白呈现柔软的小弯勾(整体还有小气孔新雪片,而不是顺滑密实的蛋白体)
6.把蛋白分三次加入面糊中搅拌,不需要充分搅均匀巫婆汤,马子跃最后的面糊样子应该是稍微粘稠铁铠冥魂,但是比一般的蛋糕面糊稀很多(因为大量的牛奶)奶豆腐的做法 ,并且面糊中还有很多一团团结块的蛋白
7.倒入20x20cm的正方形模具中
8.烤箱160度烤50到55分钟恋爱操作团,或者150度烤一个小时爱新觉罗启骧,放凉后切块
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