【鱼胶食谱】鲍汁扣花胶-梦港梦时光
很多姐妹喜欢的一款花胶扒，当然加上海参也是非常不错的。空了，在家就可以学习做简单的美味，需要时间和用心干性溺水。金燕的鲍汁扣花胶，开学典礼主持词分享给喜欢美味的姐妹们。
【鲍汁扣花胶】
材料：鱼胶1人份，上海青1小棵奥巴桑乔，香菇一个，胡萝卜少许，鲍鱼汁、蚝油汁等适量
做法：
1、香菇提前泡好，上海青用小刀去掉叶子雕成小花朵提亚拉之泪，胡萝卜切小片后用工具印出小花造型。
2、锅里烧开水，水谷幸也滴几滴香油，放少许盐，将上海青成品迹美珠里，香菇放入去煮一会亡灵修真者，捞起摆盘。
3、泡发好的鱼胶洗净备用。
4、锅里的水烧开后，加入少许料酒和盐，再放入已泡发的鱼胶，中小火煮5-15分钟（看鱼胶厚度而定）糟糕便利店，捞起摆盘。
5、锅里放入几滴油，放入冰糖炒融后，加入鲍鱼汁、蚝油、高汤（可以用水代替）、生抽等调味，然后加入水淀粉勾芡后淋在花胶上即可。
注意：
1、 芡汁的浓稠度要把控好，在于水淀粉的量，所以下水淀粉时要慢慢下，边下边搅拌，待浓稠度差不多时，就不要再放水淀粉了。
2、 这里鱼胶的做法是采用酒楼常用的方式，主要出于简单美味的考虑。
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梦港文化（香港）有限公司
汕头市梦港贸易有限公司
全国免费服务热线：400-001-5323
总公司地址：广东省汕头市澄海区猛狮国际广场B栋3L
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4、锅里的水烧开后，加入少许料酒和盐，再放入已泡发的鱼胶，中小火煮5-15分钟（看鱼胶厚度而定）糟糕便利店，捞起摆盘。
5、锅里放入几滴油，放入冰糖炒融后，加入鲍鱼汁、蚝油、高汤（可以用水代替）、生抽等调味，然后加入水淀粉勾芡后淋在花胶上即可。
注意：
1、 芡汁的浓稠度要把控好，在于水淀粉的量，所以下水淀粉时要慢慢下，边下边搅拌，待浓稠度差不多时，就不要再放水淀粉了。
2、 这里鱼胶的做法是采用酒楼常用的方式，主要出于简单美味的考虑。
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