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胡中惠这些小时候的零食,有谁全吃过?-南半球之声

胡中惠
嘴里的零食,心里的童年。过去的记忆随着岁月渐渐消散,而味蕾的记忆却以最顽固的姿态留了下来。家门前时时升起的缕缕炊烟,总是伴随妈妈忙碌身影的炉灶。曾和小伙伴扎堆走进拥挤的小卖部,都藏着一段有关美食的记忆。

1.米花棒



这个东西在不同的地方有不同的叫法,名字真的太多!开着拖拉机来到村里,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装米拿糖,拿最大的袋子去炸米花棒。一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香,吃的乐趣大概就是一半在吃,一半在玩,套在手上,边写作业边吃,心满意足。
2.米泡儿

抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。
3.红薯干

一到秋季红薯丰收的季节,妈妈总会晒很多的红薯干,直接吃又香又甜且韧性十足,纯天然的美味零食。油炸一下,香脆可口,真是怎么吃都吃不够......
4.敲糖

一块布满小孔,如海绵般米黄的麦芽糖和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏不停勾引过往的味蕾,吞咽口水。敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去糖块就递到你手中。掰一小块入口,黏黏的慢慢地融化在嘴里......
5.南瓜籽

小时候,遇到老南瓜一定要挖出瓜瓢,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐,抓一把,边走边嗑,那叫一个香啊~
6.棉花糖

棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排着长队。
7.馓子

一大块油水面搓成条盘成一圈一圈的,炸的金黄金黄,干吃香脆可口,泡在汤里入口即化。
8.柿饼

柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。
9.糖稀

搅搅糖,这个一般是街边叫卖的零食,黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去,一股浓浓的苕(tiao)香味便慢慢散开来,吃搅搅糖的乐趣便在于此。
10.蛋卷

这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了
11.芝麻糖
长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。
12.辣片

一种豆制品做的零食,和辣条味道差不多,一包有几片,小时候都是买一包几个小伙伴一起吃,一条一条的撕着吃,很美味的。
13.油炸素鸡腿

是油炸的面食,和鸡腿样子非常像,几毛钱一个,很解饿的。
14.大米酥

用大米做的,外面用糖粘在一起,几毛钱一块。吃在嘴里,浓浓的米味,很满足。
15.酸梅粉

味道酸甜可口,一毛钱能买两包,泡水喝的,夏天的时候还可以冰冻下,就更美味了。就是不知道是不是用酸梅做的。
16.粘牙糖
一根根的颜色不同口味也不同,粘度非常大,有时候粘在牙上要用手指才能抠下来。
17.猴王丹

棕色的,一盒里面有很多粒,含在嘴里味道酸酸的,一次吃一粒能吃很久,有些土豪同学会一次吃一小把,还是很羡慕的。
18.西瓜泡泡糖

西瓜样子五颜六色的,装在塑料瓶子里面很好看,一毛钱两粒,能嚼挺久的,没味了还能吹泡泡。
19.无花果干

这是我小时候最喜欢吃的一种小食品,两毛钱一包,一丝丝的吃。只是过了很久才知道它虽然叫无花果,却是用萝卜干做的。
除了上面这些需要别人做的食物,还有很多由我们自己采摘的天然零食,一起来看看吧!
20.山莓

有名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡等等,酸甜可口,美味极了。小孩子最喜欢吃的天然零食之一。
21.玉米杆

这货不是甘蔗,却和甘蔗有着类似的吃法,用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津。甜汁嚼的满嘴,消渴解暑,好吃得忘不掉啊!
22.刺苔

也叫“芽芽泡”和月季花茎秆近似,青嫩的刺苔茎秆可以食用,剥取带刺外皮,就可以享用了,味道脆甜,略带苦涩。
23.茅草根

茅草根的根部,从土里刨出来,找嫩的一头,洗一下,嚼一嚼,甜丝丝的!
24.桑葚

那时候农村养蚕的人多,都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱,摘一大把一颗接一颗,直吃到手上嘴上乌紫乌紫。
25.茅针

拔出茅草萌出的嫩芽儿,剥去外面一层厚一点的皮,然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,软软的,甜甜的,既好玩又可解馋。
26.蛇泡儿

小时候听老人说,蛇泡儿被毒蛇爬过,不能吃,吃了会中毒,但是看起来真的很诱人。很多小孩会悄悄的摘一颗尝一尝,把表面那层籽去掉,里面是白色的果肉,甜甜的,但是谁都不敢多吃......
27.洋槐花

一到五月份,槐花开的正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。
28.拐枣

拐枣哦,果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,长得奇奇怪怪的,吃起来特别甜。
29.羊奶果
羊奶果学名密花胡颓子,椭圆形,色红如血,略大于鸽蛋,摘一颗送入口中,轻轻一咬,酸甜的果汁便喷涌而出,但酸味过重,令人牙酥,如以糖水浸泡味道会更佳。
30.野山楂
野山楂一般长在荆棘丛生的杂草或刺缝里,我们稚嫩的皮肤常常被划破很多口子,但依然阻挡不了我们对野果的热爱。味道酸的感觉多一点,但却浓郁的多。
31.八月瓜

又叫野香蕉,由于是在八月份成熟,所以叫八月瓜。八月瓜,九月炸。八月瓜是九月才会分皮,里面的果肉,味甘甜,多汁,口感与香蕉相似。
32.野豌豆

结的东西很像豌豆,把里面的籽扣掉,掐一半就可以吹了,小时候吹这个也是一种乐趣,它是春的奏乐。
小时候只要能吃到一点点小零食就会开心一整天。长大了,各种味道都吃过,却再也找不回小时候单纯的幸福。走远的是童年,离不开的是家乡。好了,今天的分享就到这了。如果你也这样觉得,记得给我们点赞转发关注哦!大家有什么好的分享,可在评论区留言哦!
⊙ 文章来源:【今日头条—弘扬美食文化/春夏秋冬去旅行】版权归原作者所有




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繁华落尽 转瞬即逝

我们需要透过一系列的训练来突破关卡,我们需要达到一个不受到过去历史的羁绊的心境,透过这样的心境,进而引导成为一个适合进行前进到战士人,我们需要成为一个完美无缺的战士,我们的目标是遵循着力量进入无限的领域和穿越!